Nel centro storico di Verona, il Ristorante Ponte Pietra
Le basi di Ponte Pietra vennero poste oltre 2000 anni fa. Roma era il centro dell’Impero d’Occidente, al potere era Gaio Giulio Cesare.
A ridosso di Ponte Pietra, nel cuore del centro storico di Verona, sorgono ancora oggi magnifici edifici costruiti su antiche pietre romaniche: la costruzione più vicina… …(Leggi tutto)
Antipasti
Uovo a bassa temperatura€18
su pane naturale, spinaci di montagna e pecorino
Tartare di gamberi€20
con mozzarella affumicata e pomodorini confit
Cannellone€19
Cannellone di melanzane alla parmigiana
Toast di acciughe€18
Toast di acciughe con zucchine e burrata
Battuta di Manzo€19
Battuta di manzo dell’osteria
Capesante arrostite€20
con inchiostro, pak-choi, salvia e yuzu
Primi Piatti
Spaghettoni "Benedetto Cavalieri"€19
Spaghettoni con pomodoro “Gerardo di Nola” e basilico
Pappardelle€20
Pappardelle ai finferli, fegatini di pollo e levistico
Risotto€23
Risotto alle ortiche, crumble all’aglio nero e gamberi rossi (min 2 pers.)
Gazpacho€18
Il nostro Gazpacho
Calamarata “Pastificio Mancini”€22
con cacio, pepe e ricci di mare
Taglierini€20
con cozze, pomodoro e pepe lungo
Secondi Piatti
Maialino Iberico€29
Maialino Iberico affumicato, fagioli azuki e cipolla agrodolce
Faraona€29
con radicchio, mandorle tostate e tartufo estivo
Tagliata di Manzo€26
Tagliata di manzo, patate al forno al rosmarino
Fiorentina€7
l'etto
Costata€6
l'etto
Cotoletta di Tonno Rosso€30
Cotoletta di Tonno Rosso, maionese di soia e germogli