Benvenuto della cucina
Tartare di branzino con avocado, cetriolo, chipotle e nasturzio
Aragostella scottata con melanzane, zafferano e chips di topinambur
Risotto affumicato con aglio orsino, caviale e katzuobushi
Ravioli alla zucca con mostarda all’amaretto, brodo di funghi e perle di tartufo
Agnello con cavolfiore, mela verde e senape
Pre dessert
Cioccolato bianco, miele ananas e verbena
Il menù è proposto esclusivamente per tutto il tavolo a €110 a persona.
Via Ponte Pietra 34
37121 - Verona
T. +39 045 80 41 929
F. +39 045 80 69 206
info@ristorantepontepietra.com
PRENOTAZIONE
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Le ultime due settimane di Gennaio il ristorante rimarrà chiuso